突尼西亞苦橙花精油

橙花蒸餾精油
Citrus aurantium

學名：Citrus aurantium L ssp. amara
產地：突尼西亞
栽培方式：傳統栽培
萃取方式：蒸餾法
萃取部位：花朵

這家農場的原精和精油主要供應給迪奧、嬌蘭等化妝品大廠做為保養品與香水的原料，能夠跟他們採購到小量高品質的苦橙花精油，主要原因是星羽老師親至農場拜訪與上課，所建立的交情使然。橙花的香氣能帶來協調和深層的安定感，動力有機農法栽培橙花能量更是獨特。

前味是輕微酸甜與苦澀，後味是清透花香，那個酸、澀隱隱牽引浮動花香，有別一般橙花精油的甜膩粉味，這大概是動力有機種植才可能表現出明晰的香氣層次。

苦橙花精油，有橙的酸、甜味並帶花香，香氣淡麗典雅，男性或女性都會喜歡，也是香水工業裡的高級原料。古時候貴族仕女也曾流行以橙花薰香，像是貼身衣物、手套、扇子、手帕等，過去薰香是繁複工序，將皮革切成一塊一塊的，浸泡在花水、或芳香植物釋放過香氣的植物油裡，再將浸泡過香氣的皮革放置衣櫥內薰染。